Ключевые слова
steviya, fosforli o‘g‘it, barg kimyoviy tarkibi, steviozid, glikozid, oqsil, vitamin, mineral modda, shirinlik darajasi.
Аннотация
Tezisda Namangan viloyatining sug‘oriladigan och tusli bo‘z tuproqlari sharoitida steviya o‘simligiga berilgan fosforli o‘g‘it me’yorlarining barg kimyoviy tarkibi hamda steviozid sifat ko‘rsatkichlariga ta’siri tahlil qilindi. Tadqiqotning ilmiy ahamiyati steviya bargi tarkibidagi oqsil, yog‘, glikozidlar, to‘qima moddalari, mineral elementlar, vitaminlar va steviozid sifati kabi ko‘rsatkichlarning mineral oziqlanish bilan uzviy bog‘liqligini tajriba ma’lumotlari asosida yoritishdan iborat. Dala va laboratoriya kuzatuvlari fosforli oziqlantirish azot va kaliy fonida qo‘llanganda barg sifati sezilarli ravishda yaxshilanishini ko‘rsatdi.